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コンセプト

こだわり(経緯、心の叫び)

プロッシモ・ジョルジョのサイン

某ワインインポーター時代からこの地域に住んでいる私。 休日にワインを妻と愉しみたいと購入をしようと周りを見渡すと、 西新や天神まで行かないと買えない!?ことに気がついた。

今すぐに欲しいから、ネットではもう遅い(事前に気がついていればネットで買えるのだが)。 味わい・品質を妥協し、勘を頼りに買えないことはないのだけれど・・・

こんな状況の中、数年が経過。 近くで安心して本当においしいワインが購入できないならば、自分で専門店を出すしかない!

酔っぱらうたびに口にしていたことを現実にさせるべく、一大決心。 周囲の方のご理解、ご協力、叱咤激励をいただき、2015年夏、開業・・・感謝しかございません!

全国にある、本当においしいワインをご紹介している、数々のワイン専門店の一翼を担うべく、 自身のワイン愛好家としての欲求も満たすべく、 ブルゴーニュ、シャンパーニュ、イタリアに特化したワイン専門店として 本当においしいワインを安心して購入していただけるよう奮闘中(他の地域も若干ですがございます)。

20年以上ワインに携わってきたからこそのサービス。 温度管理は当然しっかりと、ワイン選びのご相談はよろこんで! 小規模ですが角打ちスペースも設け、気軽に一杯から本当においしいワインが愉しめます。

独断と偏見でアイテムはコロコロと変わります。 食べ物にはこだわりますよね、「産地」「天然もの」「無農薬、有機」など。 一緒に愉しむワインは何にこだわりますか?

また、農産物である葡萄からできているワインを皆様にご紹介するのに、 自身が農産物を手掛けていない・・・これではいけない!!

昔、イタリア・トスカーナで葡萄栽培に携わっていた思い出だけにすがるのではなく、 福岡の一大農業地帯「糸島」にて畑を借りて、無農薬野菜を作っています(葡萄はいつ作れるか・・・)。 この無農薬野菜を、不定期ですが販売します。

とにかく!福岡市西部にやっとできましたワイン専門店。

地域の皆様! 地域でお勤めの皆様! 糸島や唐津へのドライブ帰りの皆様! 伊都菜彩でのお買い物帰りの皆様!

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。